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Stadt Ehingen (Donau) (Druckversion)

Brau- & Backstube

Brau- & BackStube

Die BergBrauerei hat mit der neuen Brau- & BackStube im Obergeschoss der BrauereiWirtschaft ein besonderes Kleinod geschaffen. Ein Ort, um althergebrachte Handwerkstradition hautnah und mit allen Sinnen zu erleben und selbst mit Hand anzulegen.

Die neue Brau- und BackStube in der BrauereiWirtschaft ist genau das Richtige für große und kleine Gruppen, für Paare, oder auch für reine Damen- und Männerrunden. In den neuen Räumen finden die Bierbraukurse statt, ein Biersommelier wird Bierspezialitäten verkosten lassen.

 

In der Bier- & BrotBackZeit backen die Teilnehmer im Steinbackofen unter Bäckeranleitung Schmackhaftes für alle Sinne, denn Getreide ist die Basis, sowohl für`s Brot, als auch für`s Bier und passt deshalb hervorragend zusammen.

Bierverkostung mit Biersommelier

Sehen, Riechen, Schmecken - Sie erfahren von einem Biersommelier(e) die unterschiedlichen Brauweisen und Rohstoffe. Drei Stunden Bierverkostung, Biergenuss zum  Selbstzapfen und Steinbackofen-Essen, inklusive alkoholfreie Erfrischungsgetränke und Kaffee.
 



Bei der Verkostung von vier verschiedenen Berg Bier-Spezialitäten werden Sie in die Geruchs- und Geschmackswelt der Brauerei eingeführt. Erleben Sie welchen Einfluss die Glasform und -stärke auf den Geruch und Geschmack des Bieres hat. Das besondere Verkostungsglas dürfen Sie mit nach Hause nehmen.

Sie zapfen sich selbst aus unserer herrlichen Vielfalt der Berg Bier-Spezialitäten an der Brau- & BackStuben Theke. Sie genießen aus dem Steinbackofen ein Steinbackofen-Essen mit kräftigem Ulrichsbiersößle.

Preis: 44,80 € pro Person (ab 10 Personen)
Termin: Nach Vereinbarung (Mo-Sa)

Bier- & Brotbackzeit

"Heute back ich, heute brau ich!“ - lernen  Sie  die Wurzeln und Gemeinsamkeiten von Brotbacken und Bierbrauen kennen und schmecken. Vier Stunden Brotbacken, Bierverkostung,  Biergenuss zum  Selbstzapfen, und Steinbackofen-Essen, inklusive alkoholfreie Erfrischungsgetränke und Kaffee.



Backen Sie Ihren eigenen Laib Brot im Steinbackofen - unser  Bäcker zeigt Ihnen die Profikniffe.
Tauchen Sie mit einem Biersommelier(e) in die Geruchs- und Geschmackswelt unserer Brauerei ein und verkosten Sie dabei vier Berg Bier-Spezialitäten. Erleben Sie welchen Einfluss die Glasform und -stärke auf den Geruch und Geschmack des Bieres hat. Das besondere Verkostungsglas dürfen Sie mit nach Hause nehmen.

Sie zapfen sich selbst aus unserer herrlichen Vielfalt der Berg Bier-Spezialitäten an der Brau- & BackStuben Theke. Sie genießen ein Steinbackofen-Essen mit kräftigem Ulrichsbiersößle.

Preis: 59,90 € pro Person (ab 18 Personen)
Termin: Nach Vereinbarung (Mo-Sa)
Dauer: ca. 3,5 Stunden

http://bierkulturstadt.ehingen.de//de/ich-will/bierige-erlebnisse/brau-backstube